Tảo bẹ Konbu Hokkaido nguyên liệu nước dùng dashi, taỏ bẹ konbu cá bào katsuo, nước dùng cho bé ăn dặm – MEXITRUM
MEXITRUM

Tảo bẹ Hokkaido nguyên liệu nước dùng dashi

Còn hàng

Giá gốc: 160.000₫

Giá khuyến mại 139.000₫

Tảo bẹ Hokkaido là loại tảo chuyên để nấu nước dùng dashi. Có vị ngọt thơm và nhiều chất khoáng, thường được nấu với cá ngừ bào katsuo. Sử dụng tảo bẹ Konbu và cá bào katsuo trong nước dùng chế biến món ăn của người Nhật từ nhỏ đến lớn là một trong những bí quyết sống lâu và sống khỏe của người Nhật. Người Nhật ăn uống rất khoa học, đủ chất, vì vậy trẻ con Nhật từ nhỏ đã có sức đề kháng cao rõ rệt hơn người bình thường do được...

HOTLINE: 0925 363 363 hoặc 0986 114 118

Từ 8h - 21h (Tất cả các ngày trong tuần).

Tảo bẹ Hokkaido là loại tảo chuyên để nấu nước dùng dashi. Có vị ngọt thơm và nhiều chất khoáng, thường được nấu với cá ngừ bào katsuo.

Sử dụng tảo bẹ Konbu và cá bào katsuo trong nước dùng chế biến món ăn của người Nhật từ nhỏ đến lớn là một trong những bí quyết sống lâu và sống khỏe của người Nhật. Người Nhật ăn uống rất khoa học, đủ chất, vì vậy trẻ con Nhật từ nhỏ đã có sức đề kháng cao rõ rệt hơn người bình thường do được rèn luyện và cải thiện trong chế độ ăn uống. 

Trong tất cả các loại tảo konbu  thì tảo bẹ konbu Hokkaido là loại tảo ngon và nổi tiếng nhất vì tảo thường được lấy từ biển Hokkaido phía Bắc Nhật Bản. Đặc điểm lá tảo bẹ Hokkaido dài, mới ngon, còn loại lá nhỏ, mỏng trên thị trường là phần đầu lá tảo, ít chất hơn phần thân lá. Sau khi thu hoạch tảo người ta sẽ phơi khô và đóng túi thành thương phẩm. Konbu có thể dùng như thức ăn do có nhiều chất khoáng nhưng thường được dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng. Một nồi nước lớn chỉ cần vài lát konbu là đã có một nồi nước dùng.

 

CÔNG DỤNG

Khi được nấu chín, tảo bẹ tiết ra acid glutamic – là thành phần tạo ra vị ngọt và là một acid amin quan trọng cho sự phát triển của não bộ và sự tăng trưởng của cơ thể.

Nước dùng dashi có hương thơm rất đặc trưng, nó vừa tạo vị hấp dẫn cho món ăn vừa cung cấp dưỡng chất.

Ngoài acid glutamic, tảo bẹ còn có nhiều chất xơ, sắt, can xi nên được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, kombu còn chứa nhiều i-ốt, vốn là một nguyên tố cần thiết cho cơ thể con người.

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU NẤU NƯỚC DASHI


1. Tảo bẹ kombu : 2 nhánh
2. Cá bào: 1 bát nhỏ khoảng 10g
3. 1 lít nước sạch

Khi nấu 1000l nước các mẹ sẽ thu khoảng được 850-900ml nước dashi. Như vậy đủ dùng cho 
Bé nhỏ 6-7m thì dùng được khoảng 10 bữa mỗi bữa 80ml

Bé 8-9m thì dùng được khoảng 8 bữa, 100ml/ bữa

Bé 9-10ml thì dùng được khoảng 6 bữa, mỗi bữa 120-150ml 

CÁCH CHẾ BIẾN NƯỚC DÙNG DASHI TỪ CÁ BÀO VÀ TẢO BẸ KONBU:

B1: Lau Tảo bẹ bằng khăn ẩm, hoặc nhúng ra bat nước, tránh rửa quá kĩ mất lớp phấn màu trắng trên tảo

B2: Ngâm 2 thanh tảo trước 2-3h với 1000l nước sạch, sau đó dùng chính nước đó để nấu luôn

B3: Khi tảo nở to, dùng kéo cắt tảo nhỏ thành sợi cho tận dụng tối đa các chất trong tảo (và sau đó có thể tận dùng làm canh miso rong biển kiểu Nhật cho cả nhà). 


Để xem chi tiết tại đây:
https://www.facebook.com/963378653706673/photos/pb.963378653706673.-2207520000.1436205952./979050588806146/?type=1&theater

---------------------------------------------------------------------------------------

* MẸ XÌ TRUM nơi đồng hành cùng bé yêu khôn lớn!

Hãy like Facebook và Fanpage của mẹ Xì Trum để được update nhiều bài viết chia sẻ về cách chăm sóc bé yêu nhé!

Page: https://www.facebook.com/Mexitrum-963378653706673/

FB cá nhân: https://www.facebook.com/jessicale25

Shop Mẹ Xì Trum- Cho Bé Khỏe Cho Mẹ Vui
www.mexitrum.com
🏠 18A ngõ 331 Nguyễn Khang-Yên Hòa- Cầu Giấy - Hà Nội 
 Call/message/zalo/viber:

0986.114.118 (Ms. Phượng) Đặt hàng qua FB
0925.363.363 (Ms. Phương Dung) Đặt hàng qua website

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsums.

Sản phẩm nổi bật

Sale

Giá cũ: 350.000₫

Giá khuyến mại 249.000₫

Sale

Giá cũ: 280.000₫

Giá khuyến mại 225.000₫

Sale

Giá cũ: 129.000₫

Giá khuyến mại 115.000₫

Sale

Giá cũ: 39.000₫

Giá khuyến mại 29.000₫

Sale

Giá cũ: 95.000₫

Giá khuyến mại 45.000₫

Sale

Giá cũ: 59.000₫

Giá khuyến mại 39.000₫

Sale

Giá cũ: 99.000₫

Giá khuyến mại 55.000₫

Sale

Giá cũ: 95.000₫

Giá khuyến mại 55.000₫

Sale

Giá cũ: 229.000₫

Giá khuyến mại 159.000₫

Sale

Giá cũ: 890.000₫

Giá khuyến mại 790.000₫

Sale

Giá cũ: 200.000₫

Giá khuyến mại 169.000₫

Sale

Giá cũ: 135.000₫

Giá khuyến mại 99.000₫

Sale

Giá cũ: 89.000₫

Giá khuyến mại 69.000₫

Sale

Giá cũ: 199.000₫

Giá khuyến mại 159.000₫

Sale

Giá cũ: 180.000₫

Giá khuyến mại 159.000₫